国庆反向旅游！四川贵州交界这座小城，我赌你连名字都念不对

朋友们,国庆出门旅游，你们感受过绝望吗？

反正我是怕了。

印象里有一年国庆不信邪,非要去某著名古城凑热闹，结果呢？人贴着人，脚后跟踩脚后跟，整条街都是后脑勺和臭汗味儿，想拍张没路人的风景照，得把手机举到天上去，更后挤了三个小时，只看见卖烤肠的和卖义乌小商品的，回酒店腿都是肿的。

从哪以后我就学精了,长假坚决反向旅游，大城市、热门景点，谁爱去谁去，我专挑地图上那种名字都容易念错的地方跑。

今年国庆,我瞄上了川贵交界处的一个小地方。

说实话,更开始被它吸引，就是名字，你猜叫啥？叙永。

我估计一半人得念成“shù yǒng”，包括我自己，查了才知道不对劲，正确的读音是xù yǒng，第四声，就这么一个平平无奇的县城名，把我拿捏了。

从成都开车过去,高速上车子越来越少，两边的山越来越多，心情就跟着敞亮起来，到了叙永县城，第一感觉是旧，不是破败，就是那种时间被调慢了的旧，楼房不高，街道有点窄，人和车都慢悠悠的，没有那种急着去干嘛的焦躁感，可能因为本来也没多少游客，我们这种背着相机的显得有点突兀。

提到叙永,如果你问本地人有什么好玩的地方，他们可能会愣一下，然后憋出几个地名来，我想去看的是县里的一个古镇，春秋祠。

它不是那种被圈起来收门票的假古城,就是一条老街，原原本本的样子，青石板路**洼洼，两边的木房子有些已经歪了，用几根木头撑着，屋檐下挂着红灯笼，但大多褪了色，有老人家在门口晒南瓜子，有小孩在巷子里追逐打闹，偶尔有骑摩托车的经过，哐当一声，惊起几只麻雀，没有网红奶茶店，没有吵人的酒吧，甚至连个像样的纪念品店都没有，空气里有股烧柴火的味道，混着旁边人家炒菜的油烟，很踏实。

我找了个墙角蹲着,看一只三花猫在瓦片上伸懒腰，那时候是下午三四点，阳光斜斜地打过来，把整条巷子都镀上一层暖金色，那一瞬间，我脑子里莫名其妙冒出一句诗，好像是木心的，又记不清了：清早上火车站，长街黑暗无行人，卖豆浆的小店冒着热气，虽然场景不对，但那种旧旧的、温柔的质感是通的。

我喜欢这种真实的旧,它没打算讨好你，你反而轻松了。

还有一处地方,藏在更深的乡里，叫丹山，此丹山虽然不是彼丹霞那种世界遗产的名头，但山体同样是红褐色的，远远看去像着了火，爬上那个什么梯子一样的观景台，对面就是贵州的地界，云从山腰上流过去，像慢镜头一样，山风很大，吹得人耳朵疼，但就是不想下去，那种天地广阔的失落感，特别适合一个人独享，旁边也有几个游客，都很有默契地不说话，远远地站着，各自看各自的云。

吃的方面,叙永也很绝，这里已经是四川的南大门，再往南就是贵州，所以口味上既有川菜的香辣，又带着点黔地的酸爽。

我推荐两个东西,一定要试。

一个是荤豆花，不是你们想象的那种单纯的豆花配蘸水，这里是锅底煮着酸菜、海带、豆芽、蘑菇，上面铺着一大片嫩豆花，还有切成薄片的猪心、猪舌、酥肉、火腿肠，咕嘟咕嘟地煮，汤头带着酸菜的醇厚和豆花的清甜，先喝一碗汤，浑身通透，鲜嫩到筷子都夹不稳的豆花，蘸着服务员调的油辣子碟，我能干掉三碗饭。

还有一个是烙锅，这玩意儿在四川其他地方不多见，却是叙永夜宵的灵魂，一口中间凸起、四周凹槽的大铁锅放在火上，各种切好的食材就往那凹槽里煎，牛肉、鸡皮、五花肉、小豆腐、韭菜、土豆片、黄粑……蘸碟也是灵魂，一般有辣椒面配黄豆粉加折耳根碎，或者湿料是折耳根香菜的辣椒水，油星子溅得老高，烟熏火燎的，但吃得就是那种市井的满足感，几瓶金沙啤酒下肚，听隔壁桌用听不懂的口音划拳，特别有江湖气。

晚上住在县城的旅馆,打开窗户能看见远处山峦的轮廓，星星比城里的亮一点，街上九点多就安静下来，只有偶尔几声狗叫，没有景区的人声鼎沸，没有半夜还在冲业绩的酒吧低音炮，那种安静，让人觉得时间都是你的，可以奢侈地浪费。

国庆假期,大家都在急着打卡、抢机位、发朋友圈，但旅行对于我来说，可能更像是一种逃离，逃开被算法推送的攻略，逃开那些千篇一律的漂亮照片，去一个没人认识你的地方，睡到自然醒，吃一碗地道的荤豆花，在旧巷子里发一下午呆，看山看云，看鸡飞狗跳，看时间的纹路如何留在老人脸上的褶皱里。

对了,回到开头那个问题，叙永，你念对了吗？

下次长假,别再往人堆里挤了，打开地图，随便挑一个你没听过的地方，名字念着拗口的那种，相信我，惊喜可能就在路上。

一些*但真诚的小建议：

• 成都/重庆出发可以自驾或者坐大巴，县内交通可以打车或者坐乡镇公交，但我更推荐包个车，当地师傅很多，价格不贵，能带你去那些大巴不到的山里。
• 春秋祠附近有些老茶馆,几块钱一杯的盖碗，可以坐一下午，但不要期待咖啡店，那里是另一个世界。
• 丹山海拔略高,记得多带件外套，风是真的猛。
• 肠胃弱的朋友,吃烙锅的时候悠着点，折耳根可以叫老板少放或不放，别问我是怎么知道的。

祝你们,下一个假期，都能找到自己的那口“荤豆花”。

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